Cake

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Catégories: Gâteaux et Desserts

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riham Recette de cuisine proposée par: riham
14 déc. 2008 10:12:32

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Ingredients:
  • 180 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 4 œufs
  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 paquet de levure chimique
  • 50 g de raisins secs

Etape(s) de préparation
  1. Dans une terrine, travaillez le beurre ramolli en pommade avec le sucre. Ajoutez les œufs, un à un, en incorporant chaque œuf à la pâte avant d'ajouter le suivant. Ensuite, ajoutez la farine tamisée, le sel et la levure chimique. Travaillez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez les raisins secs préalablement lavés, puis passés à la vapeur et roulés dans la farine.
  2. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, couvrez de papier aluminium et faites cuire d'abord à four chaud pendant 15 minutes, ensuite à four modéré (thermostat 4) pendant 30 minutes.

Remarque(s):
  • Vous pouvez ajouter à la pâte 2 cuillères à soupe de lait.

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