Chourba Algéroise

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Chourba Algéroise

Catégories: Soupes et Légumes

Chourba Algéroise

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krimo Recette de cuisine proposée par: krimo
17 oct. 2011 03:47:49

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Ingredients:
  • Ingrédients Chourba Algéroise : Pour 6 personne
  • 3 tomates
  • 2 oignons
  • 4 gousse d ail
  • persil
  • 100g de vermicelle
  • 2 collier d agneau et deux cuisses de poulet
  • Poivre noir, cannelle, safran, gingembre, tomate conserve et hrissa

Etape(s) de préparation
  1. Decoupe la viande en cube,rapez l oignions, l ail et la tomate au meme temps
  2. Jetez tous dans une marmite et les laissez cuir a petit feu, mettez du poivre noir , sel, canelle, cumun, rasse alhanoute plus 4 verres d eaux plus le percil et la canelle en batoné
  3. laissez tout cuire a petit feu de 25 A 30 min puis versez la vermicelle et le laissez a petit feu
  4. Temps de cuisson de 40 A 50 Min a petit feu
  5. NB : La recette a été modifier , désolé pour l'erreur , saha ftorkom - Le Chef kamel

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